EXCEL开N次方公式可以使用POWER函数实现，开N次方即1/N次幂。方法步骤如下：

1、打开需要操作的EXCEL表格，在表格输入需要开方的数字，如在A1单元格输入12，并输入开N次方的数值，如B1单元格输入2，进行12开2次方根的运算。

2、在任意另外空白单元格中输入函数公式“=POWER(A1,1/B1)”并回车即可。【其中A1表示需开N次方根的数值，B1单元格则为N次方所在单元格】。

3、返回EXCEL表格，发现在EXCEL中一个数值开N次方根操作完成。