随着生活水平的日益提高，作为天然养生食品的水果已经越来越受到人们的青睐和追捧，现的水果几乎和饭菜一样成为了大多数人每天的必需。

但是，在现在的市场中，在城市创文创卫的管理日益加强的情况下，在因为水果不容易保存又极易损伤不适于电商销售模式的情况下，应对人们对水果巨大需求量的主要供应方式，好像大都是哪些开遍城乡各个角落的水果店、超市和农贸市场里的固定摊；那么，在现在这种随处可见水果店、竞争十分激烈的经营环境下，新开个水果店会怎么样呢？我认为，不管在什么时期，水果店都可以新开，但是同时，却又都属于一种风险与机遇并存的投资，如果开成功了完全可以实现赚钱的愿望，可如果失败了就会导致血本无归；因为：

一，不管是现在还是将来，人们对水果的需求量只会增加，不会减少。

二，现在高速发展的城市只会对创文创卫的城市管理加强，不会放松。

三，水果都是保鲜保质期很短又极易碰伤压伤损伤的生鲜食品，并不大适合电商的销售模式，而只能以农贸市场的固定摊、超市和水果店的经营模式来保证市场的供应、满足消费者的需求。。

所以，水果店不管在什么时期都是可以开的，但是，因为水果都是保鲜保质期很短，在经营中需要高转换率才能实现盈利的商品，所以开水果店卖水果同时又是一种风险和机遇并存的投资：

1，如果新开的水果店是在一个能吃苦耐劳、有一定卖水果经验的经营者并选择了一个好位置的前提下所开，那这个水果店肯定是能够赚到钱的。

2，如果新开的水果店是在一个不能吃苦又毫无卖水果经验的新手并且还不能选到一个好位置的前提下所开，那这个水果店肯定会血本无归的。

其实，从现在开水果店卖水果的整体利润行情来看，毛利润一般能保持在40%左右，纯利润一般能保持在20%左右，但是，因为在现在水果店众多、竞争激烈的经营环境下，因为水果保鲜保质期都很短的特殊性质，因为水果店的位置和经营者在经营把握上的参差不齐，可能每天都会出现水果店亏本倒闭的现象，也可能时刻都会出现开成功赚钱水果店的机遇。……所以，不管在什么时期，水果店都是可以开的，至于能不能开成功，就要看开店者自己在机遇和几个重要前提因素上的把握了！